Nudelgarten - wo die Nudeln wachsen - Essen in Duisburg Neudorf Startseite
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Die Nudelwoche

Im Nudelgarten gibt es einen kleinen Imbiss. Die Nudeln dafür stellen wir täglich selbst her. Ohne Ei. Aus bestem italienischen Hartweizen. Oder Dinkel. Auch mit Kräutern und Gewürzen.

Dazu täglich zwei frischgemachte Soßen

Mit viel Gemüse, eine Soße tomatig oder sahnig, ganz ohne Fleisch oder Fleischbrühe. Eine andere Soße mit Schweinefilet, Schinken, Huhn oder Fisch. Beste Zutaten. Frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln.

Donnerstag 19.10.2017

1. Toscanische Hackfleischsoße

mit viel frischem Basilikum und Gemüse mit magerem Schweinefleisch, Möhren, Staudensellerie, Tomaten auf selbstgemachten Nudeln

2. Blattspinat in Thymian-Tomaten

auf selbstgemachten Nudeln

leicht bekömmlich ohne Sahne, also vegan

Freitag 20.10.2017

1. Mailänder-Gemüse-Soße mit Weisswein-Schinken

 gekochte Schinkenwürfel, Erbsen, Möhren, Mais, Frühlingszwiebeln, Weisswein, wenig Sahne auf selbstgemachten Nudeln

2. Junger Wirsing in leichter Tomatensoße

auf selbstgemachten Nudeln

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