Käse und Salami

Grana Padano

Ein vollmundiges Milcharoma und der Duft von Wiesenkräutern entströmen diesem noch jungenGrana Padano. Mit seiner milden Würze schmeckt er auf die Pasta gerieben ebenso wie zu frischem Ciabatta.

 

Korsischer Schafskäse

Ein angenehm milder Genuss aus 100% korsischer Schafmilch. Im Nudelgarten wird er für den Hirten-Salat benutzt. Er scheckt aber auch pur zu einem schönen Rosé, oder ..