Essig, Öl, Pesto und Oliven

Gutes Olivenöl ist gesund, schmackhaft zum Kochen und Braten, pflegend für Haut und Haare. Seit Urzeiten bekannt und vielseitig eingesetzt, erfährt auch das Naturprodukt Essig wiederkehrende Beliebtheit.

Natives Olivenöl extra aus Ligurien von Guiseppe Calvi

Gefiltertes natives Olivenöl extra aus italienischen Oliven. Im aufwändig bedruckten Kanister. Voller, weicher Geschmack und warme gelbe Farbe. Gut für den täglichen Gebrauch auf rohem und gekochtem Gemüse, Salaten, zu Fisch und Fleisch.

Das Öl wird aus dem Kanister abgefüllt. 1 Liter 19,80 €

Bei Abnahme eines 5-Liter-Kanisters 89,00 € (1 Liter 17,80 €)

 

Aceto Balsamico di Modena

Balsamessig aus Modena mit g.g.A., jung

So stellt man sich den Duft eines Balsamessigs vor: fruchtig nach schwarzer Johannisbeere, wenig Säure, dafür rund und angenehm weinig. Dieser ausgewogene, fruchtbetonte, warmtönige Balsamico ist ein Schmeichler. Er passt zu Käse und würzt dunkle Saucen.

1 Literflasche 9,85 €

 

Weißweinessig 5%

Einfacher Weinessig für den täglichen Bedarf aus dem Hause Mengazzoli. Feine, fruchtige Nuancen und eine frische, milde Säure sind die Hauptmerkmale dieses Essigs. Hebt die frische Note von Salaten, eingelegtem Gemüse, Antipasti oder sauer mariniertem Fleisch.

1 Literflasche 3,90 €


Pesto Genovese Basilikumpesto von Gallinara

Dieses milde Pesto aus dem Hause Gallinara hat seit 30 Jahren seinen Platz im Nudelgarten, weil wir und viele unserer Kunden es für unübertrefflich halten.Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.
Rezeptvorschäge befinden sich unter Rezepte

130 g Glas   4,55 € (100 g 3,50 €)
650 g Vorratsglas 19,35 € (100 g 2,98 €)

Crema di olive nere Olivenpaste von Callinara

Creme aus milden schwarzen Oliven und nativem Olivenöl extra. Sie besitzt einen runden, warmen Geschmack, der einfach pur auf einem Stück Weißbrot schmeckt. Sie ist ebenfalls eine aromatische Beilage für gebratenen Fisch wie Rotbarbe, Schwertfisch, Thunfisch und natürlich für Lamm.

130 g Glas 4,55 € (100 g 3,55 €)

Kalamata - Oliven

Die bekannteste Olivensorte Griechenlands {Koroneiki} wird auch in Italien wegen ihres Geschmacks geschätzt. Von Montanini werden sie mit Kräutern gewürzt, in Öl eingelegt und leicht angedrückt, um noch besser zu marinieren.

100 g 1,65 €



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